Говядина Перекрёсток духовая без кости

Привезли с фасцией, которую не обрезали. Замучилась ее отрезать.

60 грамм куска была здоровая, несколько мм в толщину, жила. Вроде и мелочь, но 10% так-то

Шедевр, вот это я погимаю

Хороший отрез, за полтора часа варки мясо стало очень мягким

готовила 3 часа, все ровно жесткое

резиновый кусок. за такую цену это кошмар просто.

Попалась очень приличная жила,почти на пол куска.

Мясо свежее ,куски без жил , я довольна. Спасибо.

Всё нормально.

четверть куска какого-то жира и пленок, остальные 3/4 на удивление приятное свежее мясо. Почему это самая дорогая говядина в моем перекрестке я решительно не понимаю, должно стоить минимум в 1.5 раза дешевле