Шашлыки Собственное производство Перекрёсток - отзывы

Я очень удивлена, положили прям очень хороший кусок мясо Я бы и сама не смогла бы, такой кусок выбрать Спасибо мясному отделу Было бы 10, поставила бы высший бал

Очень вкусный

Рыбку привезли хорошую) плотненькая, без всякого постороннего запаха. За это спасибо! Единственный минус, не касающийся самой рыбы, это упаковка продукта - один тонкий пакет, который протёк. Все-таки рыбу надо класть в 2 пакета, иначе ею пропахнут все остальные продукты, вместе с которыми она лежала.

Сами делаем малосольную. 2 ложки соли крупного помола, 1,5 ложки сахара 50 мл водки и на 8 часов оставляем в тепле (на 500 гр филе). Специи по вкусу (перец, укроп сушенный и тд). Невероятно вкусно

В прошлый раз были мягкие и волокнистые (запекли в духовке с апельсином, в соусе из апельсинового сока, соевого, меда и чили), в этот раз идеально для засолки (просто соль и сахар, на след день обмыть, разделать на кусочки и добавить немного кунжутного масла и чуть соевого, перемешать). Вкус отличный.

Постоянно покупаю дорадо. Беру сразу 2-3 кг. Потрошу (чешую не счищаю). С каждой стороны по паре надрезов, в них немного добавляю соли со специями. Внутрь брюшка добавляю соль, (или специальные приправы для рыбы), немного мяты, орегано (или лимонграсса), кружочки лука-порея, если есть под рукой кусочки лайма или лимона. Если сразу не планирую запекать, то каждую рыбку в пакетик и в морозилку. Перед запеканием, обмазываю с обеих сторон либо оливковым, либо рыжиковым маслом. Пеку в духовке на решетке, чтобы лишний жирок стекал. Пробовала готовить в су-виде, но не впечатлил результат вообще. Самый лучший вариант - на решетке в духовке, при стандартном режиме (Circo Therm), при 160 градусах. Если вдруг заготовка не успела разморозится, то помещаю прям в замороженном виде в разогретую духовку, минут через 10 выключаю и оставляю, пока рыба прогреется и потом обязательно переворачиваю на другой бок, чтобы она с другой стороны пропеклась. Несмотря на двойную заморозку мясо всегда получается сочным. А шкура с чешуей быстро снимается и выбрасывается, так что не вижу смыла при таком рецепте мучится с чисткой чешуи.

Не смотря на негативные отзывы, купила и осталась довольна! Я делала в панировке на сковороде, очень вкусно получилось.

отличный шашлык , берём его уже несколько лет подряд

Мне очень понравилось. вкусный насыщенный вкус. при жарке не превращается в жижу, как обычно такое бывает когда берёшь замороженную рыбу. Цена 379.

Хорошие крылья, маринад вкусный - немного острые, но в меру. Делала в духовке, получились отлично.

Вкусно и быстро на сковороде или в духовке.

Очень вкусная рыба! Получилась очень сочной, без лишних запахов и привкусов. Еще бы не чистить и не потрошить)) но, думаю, что в этом и секрет свежего вкуса в том числе.

Островато, но я так люблю

Хорошая рыба в этот раз, но не всегда на витрине лежит такая красивая и ровная. Нужно выбирать.

Очень удачный кусочек попался, разделила на 3 стейка. Свежая рыба не разваливатеся пл частям

Отличное филе, свежее, сочное, прекрасно подходит для запекания.

вежливый персонал. мужчина в рыбном отделе очень обходительный .

руки пахли 2 дня запах, ничего не помогала

вкусно, сочно. маринад хороший.

Очень нежная рыба в фольге потом получилась. Я довольна. Попалось пара мелких косточек

шикарное мясо

Немного сыроват был. А так вкусно

Сочное хорошее свежее мясо. Жира в меру. Уксуса действительно не было.

Сделала малосольную рыбку очень вкусно!

Котлеты из этой рыбы прекрасные!

намолола фарша, на стряпала пельмени, вкусного

Мягкое в приготовлении

Мясо всегда свежее, мягкрй, вкусное. Разрезают всегда по-разному в прошлвй раз привезли 4 куска, в этот раз ьыо тот же вес, но было 7 кусочков. С маленькими готовка удобнее) И очень бы хотелось , чтобы мясо , разрезали не вдоль волокон.

всегда свежий вкусный

просто и вкусно.

Нормальная курица. Беру на суп.

вкусный бульон получился

Хорошее куриное филе, всегда привозят свежее

Попалась одна целая нога. И сами голени мелкие. Вкус оличный!

Отличные крылья: крупные, мясистые, а не оди кости, сочные и свежие! Очень вкусно получаются если замариновать их в кисло-сладком соусе Heinz и запечь в духовке, отвал бошки 🤤🔥

Всегда привозят свежую !

нам понравилось, хорошо замариновала

хорошее ,свежее мясо , всё устраивает буду ещё заказывать

Всегда беру эту шейку. По акции так вообще хорошо. Замариновываю, как шашлык и в духовку на деревянные шпажки👍И на мясо по французски👍Единственное, когда заказываешь ( не сам выбираешь оффлайн), иногда привозят ту часть, которая переходит уже в карбонат ( т е в спинной отдел), там мясо сухое, не очень, хотя кому-то нравится именно оно))

Отличное мясо по приятной цене. Эх, где те времена, когда свинина была до 300 руб/кг?!

пишу прям по горячим следам))) привезли недавно. мясо - огонь! из всего куска больше 1 кг - процентов 5 жилок. запах обалденный! пока резала на кусочки - слюной изошла, свежайший запах настоящей говядины, никаких посторонних неприятных флёров))) мясо под ножом режется как масло. уверена - получится сейчас вкусняха!

вкусный шашлык, специи в меру

Спб. Открыв пакет, дома запахло морем!!! Спасибо за свежий качественный товар. Крепенькая, жирненькая, всё как нужно, даже с икрой)) никакой дряни внутри нет. 4 штуки вышло на 2кг. Отходов минимум. И спасибо тем, кто делится отзывами. Это очень полезно другим. Если бы я не прочла их, то не рискнула бы купить))

Очень вкуная глвядина. Потешить с овощами, потом немного потомить. Ммм … веуснятина

Лёля кебаб отличного качества , после готовки получаются сочные , присутствует небольшая острота, вкус насышенный .

Очень вкусный шашлык, хороший маринад, хорошие куски.

очень вкусный борщ получается и супы наваристые.говядину надо долго варить, часа 3, это не курица что быстро .вкусно очень .